초여름 더위가 이어지고 있는 요즘, 잘 지내고 계신가요?
여름이 깊어질수록 기후위기는 점점 더 가깝게 느껴지는데요. 그런데 이 기후 이야기, 사실 우리 식탁과도 맞닿아 있다는 것 알고 계셨나요? 식량을 생산하는 과정에서 나오는 온실가스가 우리나라 전체 배출량의 약 24.7%를 차지하거든요. 오늘 판다뉴스에서는 '무엇을 먹느냐'가 어떻게 지구를 바꾸는지 이야기해 보려고 합니다.
📌 오늘의 주요 내용
✅ 우리 식탁이 지구를 바꿀 수 있어요
✅ 오늘부터, 줄·바·더
✅ 한국만의 이야기가 아니에요
우리 식탁이 지구를 바꿀 수 있어요
WWF가 이마트, 서울대학교 연구진과 함께 한국형 지속가능 식단 가이드 「K-Diet Shift」를 펴냈어요. WWF는 지난 2024년, 'K-Future Foods 52'를 통해 환경 영향을 줄이면서도 영양학적으로 우수한 식물성 식재료 52개를 선정한 바 있습니다. 이번 「K-Diet Shift」는 한 걸음 더 나아가, 한국인의 식습관을 바탕으로 얼마나, 어떻게 먹어야 잘 먹는 것인지를 다룬 식단 가이드입니다. 메시지는 단순해요 — 식습관을 조금만 바꿔도, 건강과 지구를 동시에 지킬 수 있다는 것.
연구 결과에 따르면 동물성 식품은 우리 식단의 24%에 불과하지만, 온실가스 배출량에서는 무려 62%를 차지합니다. 우리가 무엇을 먹는지가 환경에도 영향을 준다는 뜻이죠.
출처 : K-Diet Shift Report, WWF
식단을 '지속가능한 식단'으로 바꾸면 어떻게 될까요? 하루 한 사람이 식사를 통해 배출하는 온실가스가 4.29kg에서 2.19kg으로, 약 49% 줄어듭니다. 매일 절반 가까이 덜어내는 셈이에요. 특별한 노력이 아니라, 무엇을 더 자주 고르느냐의 차이만으로요.
오늘부터, 줄·바·더
거창할 필요 없어요. K-Diet Shift가 제안하는 세 가지만 기억하세요.
줄이기 — 육류·가공육·가당음료는 조금씩 덜어내기
바꾸기 — 고기는 생선·콩으로, 동물성 지방은 식물성 기름으로
더하기 — 통곡·잡곡, 채소·과일, 견과류를 한 줌 더
일주일에 하루 '고기 없는 날'부터 시작해도 충분해요.
출처 : K-Diet Shift Report, WWF
사실, 한국만의 이야기가 아니에요
지속가능하게 ‘잘’ 먹는 일은 WWF가 전 세계적으로 중요하게 다루고 있는 과제이기도 합니다. 식량을 생산하고 옮기고 버리는 과정에서 발생하는 온실가스는 지구 전체 발생량의 약 3분의 1에 달하며, 거주 가능한 땅의 40%와 전 세계 물 사용량의 70%가 농업 생산에 사용되고 있거든요. 그래서 WWF는 자연과 공존하는 '네이처 포지티브(Nature-positive)' 식량 시스템으로의 전환을 목표로, 2030년까지 생산 방식과 소비 환경을 함께 바꿔가고 있어요.
"식량 시스템을 바꾸는 일이야말로 기후위기에 대응하고 생태계를 지키기 위한 가장 중요한 기회입니다." - 커스틴 슈이트(Kirsten Schuijt), WWF 글로벌 사무총장
WWF와 국립공원공단이 무등산국립공원(담양군 무동제)에 조성한 ‘수달섬’을 기억하시나요?
이 섬은 멸종위기종인 수달이 물에 젖은 몸을 말리고, 잠시 쉬어갈 수 있도록 만들어진 공간이에요. 최근 수달이 수달섬에 등장했다는 소식! 수달섬에 깜짝 방문한 수달의 모습을 확인해 보세요.
호랑이는 숲 생태계의 균형을 지키는 최상위 포식자입니다. 한때 크게 감소했던 야생 호랑이는 국제사회의 보호 노력으로 개체 수가 다시 늘어나고 있지만, 여전히 서식지 파괴와 밀렵, 불법 거래 등의 위협에 직면해 있습니다. 호랑이의 서식지가 줄어들수록 사람과 호랑이의 생활 영역이 가까워지고, 그만큼 갈등이 발생할 가능성도 커집니다.
그 주인공은 바로, 바다 민달팽이 ‘코스타시엘라’! 🐌✨ 까만 두 눈과 더듬이를 가진 코스타시엘라는 ‘바다 양’이라고도 불려요. 주로 산호초 주변에 살며 해조류를 먹고, 엽록체를 흡수해 몸속에 저장합니다. 그리고 이 엽록체를 광합성에 활용해 에너지를 얻죠. 덕분에 다른 걸 먹지 않고도 장기간 생존할 수 있어요!
현재까지 4,700여 종 이상의 바다 민달팽이가 존재하는 것으로 알려져 있고, 열대부터 온대 해역, 심지어 북극과 남극까지 전 세계 거의 모든 바다에서 다양한 색과 형태로 발견됩니다. 너무 매력적이죠? 💚💜🩵 앞으로도 WWF와 함께 다채롭고 다양한 생물이 살아가는 지구를 지켜주세요! 🌍💪
